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UKCA項目

注冊國際營養(yǎng)師

Certified International Dietician(CID)

概述

隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的不斷提高, 人們在追求豐富物質(zhì)生活的同時,對健康和生命的關(guān)注越來越高。因此食品安全、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復(fù)已成為社會新的需求,營養(yǎng)師工作已逐步受到重視。

在美國,凡是住院病人的治療都必須要有營養(yǎng)師的參與;在日本每330人就有1名營養(yǎng)師,營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。而中國每40萬人才有一個營養(yǎng)師,現(xiàn)有的營養(yǎng)學(xué)專業(yè)人員還不到4000人,可見從事營養(yǎng)工作的人才奇缺,另一方面也說明營養(yǎng)師職業(yè)的前景十分廣闊。據(jù)權(quán)威機構(gòu)預(yù)測,營養(yǎng)師職業(yè)將是我國未來熱門的職業(yè)之一。全球知識經(jīng)濟一體化的到來,各行各業(yè)開始逐步與國際慣例接軌,對國際化專業(yè)人才的需求將急劇增加。

注冊英國營養(yǎng)師認證是英國認證協(xié)會(UKCA)面向全球推廣的一項專業(yè)認證考試,是目前國際上最熱門的認證項目之一。

英國認證協(xié)會(UKCA)作為全球知名的職業(yè)認證機構(gòu)之一,其認證代表了當(dāng)今職業(yè)資質(zhì)認證的國際水平,國際通用,具有廣泛的代表性和國際專業(yè)性。

UKCA注冊英國營養(yǎng)師(CBD)認證旨在培養(yǎng)一批具有專業(yè)化、職業(yè)化和國際化的營養(yǎng)職業(yè)人才,提高全民的營養(yǎng)健康水平。

考試設(shè)置及報考條件
  • 注冊英國營養(yǎng)師

    英文全稱:Certificated?British?Dietician 英文簡稱:CBD

  • 注冊英國營養(yǎng)師(CBD),具備以下條件之一者。

    1、連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作一年以上。

    2、營養(yǎng)健康學(xué)相關(guān)愛好者、研修員或從事輔助性崗位。

    3、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書。

    通過授權(quán)合作中心或UKCA申請批準的。

  • 注冊國際營養(yǎng)師

    Certified International Nutritionist (CIN)

  • 注冊國際營養(yǎng)師(CIN),具備以下條件之一者。

    1、連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作一年以上。

    2、營養(yǎng)健康學(xué)相關(guān)愛好者、研修員或從事輔助性崗位。

    3、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書。

    通過授權(quán)合作中心或UKCA申請批準的。

注冊國際初級營養(yǎng)師

英文全稱:Certified International Primary Nutritionist 英文簡稱:CIPN

注冊國際初級營養(yǎng)師(CIPN),具備以下條件之一者。

1、家庭需要或營養(yǎng)健康方向的愛好者,均可參加。

2、大專及以上的在校大學(xué)生、畢業(yè)生。

3、醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)學(xué)生。

注冊國際高級營養(yǎng)師

英文全稱:Certified International Senior Nutritionist 英文簡稱:CISN

注冊國際高級營養(yǎng)師(CISN),具備以下條件之一者。

1、連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作三年以上。

2、取得注冊國際營養(yǎng)師,連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作一年以上。

3、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書,連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作兩年以上。

4、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書,連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作一年以上。

通過授權(quán)合作中心或UKCA申請批準的。

考試大綱

01 緒論

·營養(yǎng)學(xué)研究內(nèi)容以及相關(guān)概念

·平衡膳食的基本原則

·中國營養(yǎng)學(xué)發(fā)展史

·西方營養(yǎng)學(xué)發(fā)展史

02 食物在人體的消化吸收

·人體消化系統(tǒng)的組成

·消化和吸收的方式及概念

·胃液、膽汁、腸液等液體的主要

成分及其作用

·胃、小腸、大腸是怎樣運動的

03 營養(yǎng)基礎(chǔ)學(xué)

·營養(yǎng)素的種類、分類及參考攝入量

·蛋白質(zhì)具有哪些生理功能

·脂類的分類及功能,膳食脂肪的營養(yǎng)

·碳水化合物的分類與生理功能

·膳食纖維的概念及營養(yǎng)意義

·維生素的概念、分類以及缺乏原因

04 食物中的生物活性成分

·生物活性的概念、分類及生物學(xué)作用

·植物化學(xué)物、植物雌激素的概念及分類

·植物化學(xué)物的吸收、代謝與排泄

05 食物與營養(yǎng)

·食物營養(yǎng)價值的評價

·營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的概念和意義

·各類食物及其制品的營養(yǎng)成分及營養(yǎng)價值

·保健食品常用功效成分有哪些種類

·加工對谷類及蔬菜和水果營養(yǎng)價值有什么影響

06 公共營養(yǎng)

·公共營養(yǎng)的概念和工作內(nèi)容

·膳食營養(yǎng)素參考攝入量標準是什么

·如何進行營養(yǎng)調(diào)查分析

·營養(yǎng)監(jiān)測的類型、指標和目的

·中國居民膳食指南與平衡膳食寶塔

07 特定人群營養(yǎng)

·孕婦、兒童、青少年及老年人如何進行合理膳食安排

·妊娠期營養(yǎng)對母體和胎兒有什么影響

·嬰幼兒的營養(yǎng)需要與母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點

·等特殊環(huán)境人群的營養(yǎng)需要與合理膳食

·運動員的營養(yǎng)需要、膳食指南與合理膳食原則

08 營養(yǎng)與營養(yǎng)相關(guān)疾病

·肥胖的定義、診斷及膳食治療原則

·糖尿病與膳食因素的關(guān)系及營養(yǎng)防治原則

·膳食各種營養(yǎng)素和冠狀動脈粥樣硬化性心臟病有什么關(guān)系

·高血壓、高脂血癥、腦卒中與膳食因素的關(guān)系及膳食的防治原則

09 臨床營養(yǎng)

·醫(yī)院病人膳食的適用范圍及配膳原則

·常見的診斷膳食和代謝膳食的適用對象、膳食要求

·腸內(nèi)和腸外營養(yǎng)的適應(yīng)癥、禁忌癥、并發(fā)癥

·病人的營養(yǎng)狀況評價

10 食品污染及其預(yù)防

·食品污染的種類及污染途徑分類

·食品中的細菌數(shù)量及衛(wèi)生學(xué)意義

·食品腐敗變質(zhì)的原因是什么

·防止食品腐敗變質(zhì)的措施

·食品放射性污染對人體的危害及控制措施有哪些

11 各類食品衛(wèi)生及管理

·糧豆、蔬菜及水果的主要衛(wèi)生問題

·肉類的主要衛(wèi)生問題及管理

·鮮奶的衛(wèi)生問題及病畜奶的處理

·食用油脂的主要衛(wèi)生學(xué)問題

·轉(zhuǎn)基因食品的概念

考生須知

1、提前準備帶有攝像頭的電腦,并聯(lián)接固定網(wǎng)線;

2、瀏覽器:考試開啟視頻監(jiān)控功能,則必須使用如下瀏覽器:

(1)Chrome (谷歌瀏覽器)

(2)Firefox (火狐瀏覽器)

(3)360 (奇虎360瀏覽器)

3、在瀏覽器中輸入正確的考試網(wǎng)址,不可直接從微信中點擊進入?yún)⒓涌荚嚕駝t無法正確交卷。

4、考試不得使用手機答題,必須使用電腦。

注:Internet Explorer的任何版本都不支持視頻監(jiān)考功能。

很多國產(chǎn)瀏覽器大部分情況下可以正常使用,但不一定支持視頻監(jiān)控功能。我們推薦使用Chrome或者FireFox瀏覽器,并更新到最新版本,以便獲得最佳的跨平臺支持。

為保證考試的順利進行請各位考生提前安裝指定的瀏覽器。

報名流程及注意事項

1、考試前7天將通過短信的方式向考生統(tǒng)一發(fā)放準考證號和考試信息??忌救隧毻咨票9懿⒈WC不向任何他人透露。否則,考生本人將對由此產(chǎn)生的所有后果負責(zé)。若無法收到短信通知,則以授權(quán)機構(gòu)的通知為準。

2、考試請登錄“在線考試平臺”,確保準考證號無誤,并做好考前準備工作。

3、考試登陸時長為4個小時,請在考試時間段內(nèi)進入??荚囈坏╅_始,將進入120分鐘倒計時,學(xué)員需在120分鐘之內(nèi)答題完畢并交卷。超過交卷時間則成績無效。

4、在考試過程中,不能隨意最小化考試界面,最小化視為退出考試;由于考中網(wǎng)絡(luò)會出現(xiàn)不穩(wěn)定情況,為每位學(xué)員提供五次登陸機會。

5、各位考生在提交試卷之后將退出考試系統(tǒng),不能重復(fù)考試。

6、在線考試平臺采用視頻監(jiān)考的方式,考試過程中考生的一切狀態(tài)將會展示在監(jiān)考老師面前,并不定時抓拍考生在考試過程中的照片上傳至考試平臺,請各位考生注意儀表儀態(tài),并以嚴肅、嚴謹?shù)膽B(tài)度對待此次考試。

7、由于考試人數(shù)眾多,考生應(yīng)盡量避免準點進入考試系統(tǒng),以免造成網(wǎng)絡(luò)擁堵。若無法登陸成功則請再次登陸或20分鐘后再登陸,直至登陸成功考試系統(tǒng)參加考試。

  • 不可抗力

    UKCA將盡其所能提供一貫優(yōu)質(zhì)的考試服務(wù)。若考試由于不可抗力原因被中斷、取消或延誤,UKCA將竭盡全力盡快恢復(fù)正常服務(wù)。然而,UKCA對于由不可抗力原因所造成之任何間接及連帶損失恕不負責(zé)。UKCA對此類情況所負之責(zé)任僅限于在指定日期安排免費重考一次。

  • 關(guān)于補考

    1、即本期考試沒有達到考試合格標準,可申請補考,補考的知識范圍、難易程度、評分標準與當(dāng)期考試相同。

    2、缺考,已報考當(dāng)期考試卻因故未能參加的考生,需要參加補考。

證書樣本
  • UKCA英國認證協(xié)會通用證書樣本范例 封面/封底

  • UKCA英國認證協(xié)會通用證書樣本范例 中/英認證